El meal prep o preparación de comidas con antelación es una estrategia ideal para ahorrar tiempo, comer sano y controlar las porciones. Con esta práctica evitamos los imprevistos, las prisas que nos hacen gastar demás y el desperdicio de alimentos, ya que hacemos compras de manera eficiente.

Walmart Express y Walmart Supercenter te presentan algunos consejos, si quieres iniciarte en esta tendencia.

Planifica

Piensa en cuánto tiempo tienes disponible para cocinar y organizar todo lo necesario. Además, toma en cuenta tus preferencias y necesidades dietéticas para planificar el menú de cinco días. Recuerda que hay ingredientes que pueden perder propiedades si se refrigeran durante mucho tiempo.

Realiza una lista de compras

Tienes mayor control sobre los productos que vas a necesitar o resurtir, así ahorras dinero y no compras en exceso. Debes tomar en cuenta qué alimentos se pueden  congelar, cuáles se comen frescos o necesitan un tratamiento mayor a la hora de cocción para que no los compres con mucha antelación y solo para su uso inmediato.

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Prepara los ingredientes

Dedica un día de la semana a la preparación, esto desinfectar, cortar y guardar, así tendrás todo listo cuando cocines. Algunas personas, dividen porciones individuales y las congelan para utilizarlas en el momento, de esta forma optimizan el tiempo; pero recuerda, hay algunas frutas y verduras que es mejor refrigerarlas hasta su consumo para que no pierdan propiedades.

Almacena correctamente

Usa contenedores herméticos y de buen tamaño para mantener los alimentos frescos. Los recipientes de vidrio son una gran opción para el meal prep, ya que son aptos para microondas y lavavajillas, no absorben olores ni manchas como los recipientes de plástico. Considera que sean de tamaño y de formas prácticas para que se ajusten al espacio disponible en tu refrigerador.

Clasifica tus comidas

Utiliza etiquetas o cinta adhesiva para anotar el contenido y la fecha de cada recipiente. Esto te ayudará a controlar lo que hay en el frigorífico o el congelador y a asegurarte de que comes antes de que se estropee.

Se flexible

No tengas miedo de ajustar tu rutina, en función de tus horarios y preferencias. Puedes empezar con comidas sencillas para tu meal prep y experimentar gradualmente con nuevas recetas y técnicas a medida que se sienta más cómodo.

El meal prep puede ser una herramienta útil para mejorar tu alimentación y estilo de vida, con un poco de planificación y esfuerzo, podrás disfrutar de comidas deliciosas durante toda la semana, lo importante es encontrar un sistema que funcione para ti y que te ayude a alcanzar tus objetivos.

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